本格的な江戸前鮨に舌鼓を打つ

天童温泉屋台村と横丁内にある江戸前鮨と天ぷらのお店「左馬（ひだりうま）」をご紹介します！

と横丁のゲートをくぐってすぐ左手にあるのが左馬。

ネタは庄内浜や豊洲、仙台市場から厳選した魚を。シャリは山形県産米と赤酢を使用しています。

この赤酢のシャリがとても美味しいんです。なかなか赤酢のお寿司を食べられる機会は多くないのでうれしい！そして美味しい！

カウンターにはその日に食べられるネタがずらりと並んでいます。圧巻！

店内は落ち着いた雰囲気で、横丁にいるとは思えない居心地。席は、カウンターの他に4人がけのテーブル席が2つあります。

どのネタも本当においしくて、外れは絶対にありません！本当においしいものしか仕入れないのが、大将のこだわり。メニューはその日の仕入れによって変わり、どこから獲れたものなのかも書いてあります。

下の写真は中トロ。口の中で本当にとろけていきます。脂も重たくなく、ついおかわりしたくなるほどに美味。

下の写真はアイナメ。食感はぷりぷりで、味にクセがなくてさっぱり上品なお味。

下の写真は生シラス。シラスはこういう形で食べるんだな…と、お寿司慣れしていない私は少し驚きました。甘いんだけど苦い、繊細で大人な味です。

季節に応じて様々な天ぷらも楽しめます。春だと、ふきのとうやタラの芽など山菜の天ぷらがあります。写真は舞茸の天ぷら！他に新玉ねぎの天ぷらもありました。どれもおいしそう～

鮨に合う山形のお酒も置いているので、ペアリングするのが◎日本酒とお寿司は間違いないです。とっても合います。

左馬は1度来ると、そのおいしさにハマってしまう人が多いです。「友人におすすめされたから来たよ！」という方や、月1で必ず来るというお客様も。

天童温泉に1泊朝食で泊まって、夕食はぜひ屋台村と横丁へ。